Es el ave más grande y de mayor peso del mundo. Cuando nacen los
polluelos miden entre 25 y 30 cm de altura, pesando unos 900 g. Durante
el primer año de vida los polluelos crecen unos 25 cm al mes. Los machos
adultos pueden llegar a alcanzar los 2,75 o incluso 3 metros, y pesar
alrededor de 180 kg.
Sus alas pequeñas no les permiten volar, aun así, les ayudan a
impulsarse, equilibrarse al correr y como mecanismo de defensa,
agitándolas para atacar a posibles depredadores.
Posee una pequeña cabeza en relación al cuerpo, grandes ojos que
miden cinco centímetros de diámetro y le proporcionan una vista
excelente, pico plano y de punta roma, largo cuello desprovisto de
plumas al igual que sus largas patas, que son potentes y musculadas,
perfectamente adaptadas para correr, llegando a alcanzar más de 90 km/h
sostenidos por unos 30 minutos. Si se ven acorralados atacan con fuertes
patadas usando sus garras como armas. Mientras que la mayoría de aves
tienen 4 dedos en cada pata, el avestruz presenta tan solo 2.
Su longevidad está entre los 30 y 40 años, aunque en cautiverio pueden cumplir 50 años
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